Pão com mofo?

Pão com mofo? 

Mofou e agora?

Num bate papo entre amigos recordando os tempos de nossas viagens e de quantos foram os sufocos para nos alimentar, pois ninguém nas primeiras viagens tinha alguma noção de fazer comida, tínhamos que nos virar com sanduíches. 

Sempre chegávamos com muita fome em casa das festas e sem nos preocupar com a possibilidade de encontrar pão cheio de mofo, pois o que todos queriam era comer, um erro que agora sabemos o quanto de perigo passamos.

Hoje sabemos que mesmo se for tirar a parte que não esteja aparecendo o mofo corremos sérios risco de uma doença, pois quando surgem essa parte do mofo é justamente aonde estão concentrados os microrganismos e isso significa que eles já se espalharam por grande parte do alimento e que não podemos ver

.

Não adianta querer tirar a parte dita como boa do alimento que esteja mofado, isso não impedi de estar comendo um alimento contaminado com toxinas que é um perigo para nossa saúde causando problemas no sistema respiratório ou cheio de reações alérgicas. 

Dentre as toxinas mais conhecidas está a aflatoxina, que tem como suspeita de causar câncer, também soubemos dos fungos que aparecem nos grãos são os que tem as piores toxinas, portanto a melhor recomendação para quando encontrar por menor que seja no alimento sinal de mofo jogar tudo fora e reparar se ele (alimento contaminado) não estava encostado em outros espalhando o mofo e assim se evita de acontecer reações diversas, como alergias, vômitos, diarreia ou algo muito pior. 

Água de arroz e seus benefícios

Água de arroz e seus benefícios

Eu sinceramente não sabia, mas agora todos nós vamos ficar sabendo dos benefícios que a água de arroz tem para oferecer a nossa saúde, pois é pessoal, foi numa conversa com meu amigo Ota (Japonês) que acabei sabendo o quanto de bom a água de arroz faz para a nossa saúde, então esse post é nesse sentido. 

A água de arroz tem nas suas propriedades benefícios para a saúde que eu nem imaginava ter e dentre elas podemos citar nos casos de diarreia, além de ser bastante farta em vitaminas e minerais que servem para procedimentos quando for tratar de vômitos ou estimular a produção do leite materno. 

Nos países asiáticos ela (água de arroz) é a causa de alguns segredos mais popular por ter uma gama grande de vitaminas e nutrientes ajuda nos cuidados da pele e deixa os cabelos ainda mais belos, entre outros motivos como as vitaminas do complexo B, ácido fólico, ferro, potássio, zinco, magnésio.

No arroz branco, mais que no integral é onde podemos ter um melhor aproveitamento desses benefícios para nossa saúde e os principais deles são:

Cuidar de problemas de gastrointestinais, tais como:

- Diarreia 

- Náuseas     

- Vômitos

- Prevenir gastroenterite

- Colabora no regular a temperatura do corpo

- Melhora e estimula a produção do leite materno

- Alivia as irritações na pele

- Previne e cura a prisão de ventre

Atenção: Mesmo com todas essas dicas que a água de arroz beneficia a nossa saúde,consultar um médico é sempre a primeira atitude a ser tomada.

É por isso que eu gosto de uma boa conversa seja qual for o assunto, pois sempre tiro ensinamentos que de alguma forma vão me ajudar. Vocês também gostam? Opinem. 

http://www.riosul2012.com/2015/10/agua-de-arroz-e-seus-beneficios.html

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Você conhece o Sal do Himalaia?

Quando o assunto é saúde, cada detalhe conta. Alguns elementos que consumimos em excesso no dia-a-dia podem nos causar alguns danos, mas quando escolhemos o produto certo conseguimos reverter isso em benefícios. O Sal do Himalaia é O Sal! Além de ser cor de rosa (devido ao alto número de minerais) ele salga perceptivelmente diferente do sal marinho.

O sal do Himalaia é colhido nos depósitos milenares de sal, quando o mar chega às montanhas do Himalaia. O sal tem a cor rosa, que vem dos índices elevados de minerais. A diferença entre ele e um sal comum é que devido a enorme pressão exercida ao formar-se a cordilheira do Himalaia durante milhões de anos este sal oferece muitas qualidades e propriedades orgânicas superiores ao sal comum, e com qualidades do local de sua origem.

Contém nada mais nada menos que 84 elementos que compõem o nosso corpo humano (cálcio, potássio, magnésio, cobre, ferro e etc), na proporção que as células do nosso organismo necessitam e tem quase metade de sódio encontrado no sal comum. Diferentemente dos sais industrializados, eles são colhidos manualmente, sem sofrer nenhum tipo de refinamento.

Vejam algumas qualidades e benefícios deste sal:

• O sal do Himalaia não sobrecarrega o seu corpo como outros sais fazem. É muito difícil para o seu corpo a absorver muito do cristal do sal, uma vez que existe um metabolismo poderoso e eficaz que regula este processo;
• Cristais de sal natural sempre promove um equilíbrio saudável e não contribuem para a pressão arterial elevada como o sal de mesa comum;
• É o mais alto grau de sal natural;
• Ele é extraído com a mão e lavado a mão;
• Este sal está imune a campos eletromagnéticos;
• O sal do Himalaia não contém poluentes ambientais;
• Regula o teor de água em todo seu corpo;
• Promove um equilíbrio saudável do pH em suas células, particularmente as células do cérebro;
• Promoção da saúde do nível de açúcar no sangue e ajudando a reduzir os sinais de envelhecimento;
• Absorção de partículas de alimento através de seu trato intestinal;
• Melhora a saúde respiratória;
• Previne de cãibras musculares;
• Promove resistência óssea;
• Regula seu sono;
• Melhora a sua libido;
• Promove a saúde vascular;
• Ajuda regular a pressão arterial;
• Os especialistas dizem que o banho imersão com sal rosa desintoxica e relaxa o corpo. Também é utilizado para fazer peeling, inalação e escalda pés;

Apesar de todos os benefícios do sal do Himalaia assim como tudo na vida, não devemos usar de forma exagerada. Lembrando que o sal do Himalaia não deve ser usado para fazer a comida, pois aquecido ele perde o sabor.

Veja mais: 

http://www.julianarangel.com.br/voce-ja-ouviu-do-sal-do-himalaia/

Os Benefícios Surpreendentes Do Sal Rosa Do Himalaia

Os Benefícios Surpreendentes Do Sal Rosa Do Himalaia

Você já ouviu falar sobre o incrível cristal de sal que vem diretamente das montanhas do Himalaia? É embalado com alguns benefícios bastante surpreendentes e é um novo ingrediente surpreendente para adicionar a sua despensa. É uma alternativa absolutamente maravilhosa ao sal de mesa, e logo explicarei o porquê. A história Primeiro de tudo, o que faz o sal de cristal do Himalaia ser tão incrível? Cerca de 200 milhões de anos atrás, havia camas cristalizadas de sal que foram cobertas com lava.

Sendo mantidas nesse ambiente intocado e imaculado que foi cercado por neve e gelo durante tantos anos significa que o sal foi protegido da poluição moderna. Muitas pessoas acreditam que este sal rosa é o mais puro sal que pode ser encontrado no planeta.

Minerais e energia

O sal do Himalaia contém os mesmos 84 minerais e elementos que são encontrados no corpo humano, que por si só é bastante impressionante! Alguns destes minerais incluem: o cloreto de sódio, sulfato de cálcio, potássio e magnésio. Ao utilizar este sal, na verdade você está recebendo menos ingestão de sódio por porção do que o sal de mesa regular, porque é menos refinado e as peças são maiores. Portanto o sal do Himalaia tem menos sódio por porção, porque os cristais ou flocos ocupam menos espaço do que o sal de mesa que é uma variedade altamente processada. Outra coisa legal sobre este sal é que por causa de sua estrutura celular ele armazena energia vibracional. Os minerais deste sal existem na forma coloidal, o que significa que eles são pequenos o suficiente para as nossas células para os absorver facilmente.

Quais são exatamente os benefícios?

Alguns dos benefícios que você pode esperar por consumir este sal no lugar do sal de mesa regular incluem:

• Auxilia na saúde vascular;
• Ajuda pulmões saudáveis e função respiratória;
• Promove o equilíbrio do pH estável dentro das células;
• Reduz os sinais de envelhecimento;
• Promove padrões de sono saudável;
• Aumenta a libido;
• Previne cãibras musculares;
• Aumenta a hidratação;
• Fortalece os ossos;
• Reduz a pressão arterial;
• Melhora a circulação;
• Desintoxica o corpo de metais pesados.

Comparando o sal do Himalaia com outros sais

Sal marinho

Enquanto ainda é uma escolha melhor do que o sal de cozinha ou mesa, o sal marinho está se tornando cada vez mais processado e admitamos, nossos oceanos estão se tornando cada vez mais poluídos a cada ano, apenas pense sobre os enormes vazamentos de óleos que ocorreram. Devido às condições originais de que o sal rosa é mantido, diz-se ser o mais puro sal disponível hoje.

Sal de mesa

Regularmente, do sal de mesa comercial é completamente retirada a maioria dos seus minérios com a exceção de sódio e cloreto. Ele é, em seguida, branqueado, limpo com produtos químicos e, em seguida, aquecido à temperaturas extremamente altas. O iodo que é adicionado ao sal de mesa é quase sempre sintético que é difícil para os nossos corpos absorver corretamente. Depois ele é tratado com agentes anti-aglomerantes, impedindo que o sal se dissolva no depósito. Estes agentes, em seguida, evitam que o sal seja absorvido em nossos próprios corpos, o que leva a uma acumulação e depósito dentro dos órgãos. Isso pode causar problemas de saúde graves. Estudos têm mostrado que, para cada grama de sal de mesa consumida e que o corpo não pode processar, ele vai utilizar 20 VEZES a quantidade de água celular para neutralizar a quantidade de cloreto de sódio, que está presente no sal tratado quimicamente.

Esta é em parte parte, a causa do porquê da má reputação do sal. Não é necessariamente o sal que não é saudável para nós, mas o  processo de refinamento dele que não é saudável. Afora isso, muitos de nós consumimos muitas comidas processadas. Estes alimentos contêm quantidades astronômicas de sal, e não do tipo bom. Não se trata de limitar o nosso consumo de sal, e sim consumir mais alimentos naturais, caseiros e integrais. Desta forma, optamos por qualidade. 

Artigo traduzido por Essential Nutrition

Autor: Alanna Ketler

Fontes:  

http://fitlife.tv/10-amazing-benefits-of-pink-himalayan-salt/

http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/himalayan-crystal-salt-benefits/

http://www.himalayanlivingsalt.com/salt_facts.htm

http://authoritynutrition.com/how-much-sodium-per-day/

Benefícios da carambola

A Carambola quando comparado com os outros frutas tropicais o teor calórico é muito menor. No entanto, a fruta pode se orgulhar por ter uma grande quantidade de vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes importantes para saúde. 

A polpa e casca deste fruto exótico é uma grande fonte de fibra dietética que ajuda na digestão e na redução do colesterol. A carambola é rica em fito-nutrientes e compostos flavonóides, que têm potentes propriedades antioxidantes. 

Além disso, a Carambola é uma excelente fonte de vitaminas, como: 

Vitamina C. 
Vitamina A. 
Vitaminas do grupo B, como Tiamina, Niacina, Riboflavina, Vitamina B6 e ácido fólico. 

Ela também contém uma série de minerais essenciais tais como cálcio, magnésio, potássio, zinco, cobre, fósforo e ferro. A riqueza de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras da carambola oferece inúmeras benefícios à saúde, além de diminuir os riscos de muitas doenças. 

Benefícios da carambola contra o envelhecimento 

A ingestão regular de carambola pode atrasar o processo de envelhecimento, pois é rico em antioxidantes que eliminam os radicais livres que causam danos às células. O estresse oxidativo causado por esses radicais livres que levam ao envelhecimento prematuro e o aparecimento de sinais de envelhecimento como rugas, linhas finas e manchas escuras. 

Benefícios da carambola para pele 

Carambola é considerado um excelente anti-inflamatório e, consequentemente, tem sido usado como um remédio para doenças de pele. Este fruto é rico em flavonoides e outros antioxidantes que possuem o efeitos anti-inflamatórios. Na medicina popular tradicional no tratamento de várias doenças de pele, como a psoríase e a dermatite atópica. 

Carambola tem alto teor de água, que ajuda a hidratar a pele. É uma boa fonte de zinco, que ajuda na prevenção da acne, espinhas e outras infecções de pele. 
http://www.bonde.com.br/?id_bonde=1-27--78-20150609


"OBS: A Carambola é excessivamente tóxica, pessoas com disturbios renais não deverão usá-la.
O suco bastam 2 carambolas com a casca para 1 Litro de água.
Devido sua toxidade em alguns estados brasileiros, sua comercialização é proibida." A observação foi incluida ao texto por Maria Lopes. Homeopata.