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domingo, 27 de outubro de 2013

Receita de tapioca com chia

tapioca com chia
Ingredientes: 
2 colheres (sopa) de farinha de tapioca (goma de mandioca hidratada)
1 colher (sopa) de semente de chia
2 colheres (sopa) de queijo cottage
5 tomates cerejas
Folhas de manjericão

Modo de preparo: Incorpore a farinha de tapioca com a chia e coloque a mistura em uma frigideira bem quente. Deixe virar uma massa dourada e vire. Acrescente o queijo cottage, o tomate e o manjericão. Sirva em seguida.

Rendimento: 1 unidade Valor nutricional (1 unidade) 


Valor calórico 199,1 kcal
Proteína 8,32 g
Carboidrato 26,7 g
Gordura 6,6 g
Gordura Saturada 0,35 g 

Receita que leva a semente garante saciedade e tem poucas calorias

Inclua a tapioca no seu cardápio sem escapar da dieta

De origem indígena e típica das regiões do Norte e Nordeste, a tapioca invadiu as ruas, parques, feiras, restaurantes e lanchonetes de todo o país. Até na barraquinha mais modesta da esquina, amontoa gente em busca do sabor cheio de brasilidade.

Mas o que será que a tapioca tem de tão especial para deixar de ser um prato indígena e se transformar em febre nacional? Simples, a massa é feita à base de farinha de polvilho e água. Para Caio Bassoli, proprietário da Casa da Tapioca, em São Paulo, o segredo do sucesso está na variação de recheios que sua massa permite: "os mais de 50 sabores, entre combinações doces e salgadas, agradam a todos os bolsos e paladares. Não tem nada mais simples e gostoso", completa ele.

Embora seja saborosa, o problema é que a tapioca não é muito nutritiva e, se a combinação escolhida for muito calórica, a dieta fica abalada. Mas, para não passar vontade, a nutricionista Cristiane Ruiz dá dicas de como é possível encaixar a delícia no cardápio sem engordar.  
Tapioca- foto divulgação
Equilibre a tapioca 
Como é feita de farinha de polvilho e água, a massa da tapioca é pouco nutritiva. Uma porção de 50 gramas da massa tem 68 calorias e apenas 1,6 gramas de proteínas. "Ela é rica em carboidratos, o que faz dela, enquanto pura, uma alimentação pouco saudável", explica a nutricionista Cristiane Ruiz.

A dica é tentar compensar na escolha dos recheios, a deficiência nutricional da massa. Com o cuidado de não abusar nos ingredientes calóricos, que podem tornar a receita nutritiva e mais gorda também. Cristiane Ruiz sugere opções mais lights de recheio, como o de Romeu e Julieta light, feito com geleia de goiaba diet e queijo branco. (Veja a receita logo abaixo)  
Tapioca pede moderação
A nutricionista explica que a quantidade liberada para ingestão diária depende muito do gasto calórico de cada pessoa. Para não engordar, a regrinha é queimar mais energia do que a consumida durante dia. Outro ponto é que, em excesso, o sistema digestivo também sai prejudicado. "Tapioca não tem fibras e nutrientes que facilitam o trânsito intestinal, por isso, pode causar prisão de ventre e constipação. Já a azia, pode ser provocada pelo polvilho usado na massa", 
Confira combinações menos calóricas para quem não quer brigar com a balança
Queijo, orégano e manteiga (50 g): 366 calorias por porção
Frutas com geleia (50 g): 250 calorias por porção
Queijo fresco, peito de peru e tomate seco: 327 calorias por porção

Receita de tapioca 

Ingredientes da massa base
1 kg de polvilho doce
Água

Modo de preparo
Umedeça o polvilho com água, para dar uma liga e deixe na geladeira por 12 horas. Passe a massa numa peneira e misture uma pitada de sal. Separe uma pequena quantidade  da mistura e coloque em uma frigideira aquecida como se fosse uma panqueca, deixe a farinha ficar úmida e vire com uma espátula. Depois, basta espalhar o recheio escolhido em cima da massa base, dobrar ao meio e servir.

Recheios Salgados
Queijo, frango e requeijão Queijo, orégano e manteiga
Carne seca com cheddar e catupiry
Calabresa com queijo e cheddar
Quatro queijos
Leia mias: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/10354-inclua-a-tapioca-no-seu-cardapio-sem-escapar-da-dieta

OBS: Pode-se usar a tapioca que se faz cuzcuz, passe a quantidade que desejar para fazer as tapiocas caseiras por uma peneira fina e umedeca apenas um pouco, somente para dar liga sem que fique quebradiça na frigideira.
A frigideira deverá estaraquiecida e se coloca a tapioca apenas para forrar a parte de baixo ou no tamanho e  espessura que se queira. Deixe por uns minutinhos e vire as tapiocas, recheio a gosto. . Maria Lopes. . 

O que você precisa saber sobre a a cerola


Nome científico: Malpighia glabra L. (M. punicifolia)

A acerola, originária do mar das Antilhas, América Central, possui uma coloração verde quando em desenvolvimento, passando ao amarelo, e finalmente ao vermelho escuro quando maduro, levando aproximadamente 22 dias desde a floração até a maturação. A forma do fruto em geral é oval, o tamanho de 1 à 3 cm, e o peso de 2 a 16g. O tamanho do fruto varia em função do potencial genético da planta ou tratos culturais. 
A acerola é amplamente cultivada nas regiões nordeste e sudeste do Brasil, e devido à forte demanda nutricional, aliada às condições climáticas favoráveis do país, tem gerado oportunidades importantes para o cultivo, processamento e comercialização desta fruta. A aceroleira ganhou grande importância nos anos 40, quando foi descoberto que seus frutos possuíam alto teor de vitamina C. A árvore é bastante rústica e desenvolve-se bem em clima tropical e subtropical. O excesso de chuvas pode provocar a produção de frutos aquosos, pobres em açúcares e vitamina C.

Cada cem gramas de polpa de acerola passa ao organismo humano em média 900 a 1400 mg de vitamina C. Isso representa 100 vezes mais vitamina que o limão e a laranja, 20 vezes mais que a goiaba e 10 vezes mais que o caju e a amora. Isso fez com que ela fosse conhecida nas Antilhas, seu lugar de origem, como ’milagre vegetal’. O consumo sob a forma in natura é mais indicado que de polpa, devido às perdas vitamínicas e alteração no teor de fibras que ocorrem durante o processamento.

A acerola é rica também em pró-vitamina A, como o beta-caroteno e outros carotenóides, que participam como antioxidantes no sistema biológico. Algumas pessoas utilizam a fruta como um auxílio em, casos de gripe, afecções pulmonares, doenças do fígado, nasais e gengivais.
Outra ação da acerola é no combate à anemia ferropriva (por falta de ferro). A vitamina C contida na fruta atua sob o ferro dos vegetais, melhorando sua absorção e tornando-o mais eficiente no combate a esta carência.

A acerola tem uma ampla utilização gastronômica, podendo ser usada para fazer sucos, doces, sorvetes, geléias, pastas, balas e licores.

Composição nutricional da acerola:
 Quantidade
Energia
(kcal) 
 Ptn
(g)
Lip
(g) 
Carb
(g) 
Fibra
(g) 
Cálcio
(mg) 
Fósforo
(mg) 
Ferro
(mg) 
Vit.C
(mg) 
 100 g
 33
 0,9
 0,2
 8,0
 1,5
 13
 9
 0,2
 941,4
 1 unidade
(10g)
 3,3
 0,09
0,02 
0,8 
0,15 
1,3 
 0,9
0,02 
94,14 

Referências:
Enciclopédia Delta Universal - Vol.1

quarta-feira, 23 de outubro de 2013

REMÉDIOS NATURAIS PARA PSORÍASE

A psoríase é uma doença de pele que afeta o ciclo de vida das células da pele. A psoríase provoca o acúmulo rápido de células na superfície da pele, formando grossas escamas e manchas pruriginosas, secas e avermelhadas, que são, por vezes, dolorosa.
A psoríase é uma doença crônica de longa duração. Para algumas pessoas, a psoríase é apenas um incômodo. Já para outras, é incapacitante, especialmente quando associada à artrite. Não há cura, mas os tratamentos da psoríase podem oferecer alívio significativo. Mudanças no estilo de vida, tais como a utilização de cremes de cortisona, menor exposição da pele a luz natural, além de remédios naturais, plantas medicinais e outros medicamentos podem melhorar os sintomas da psoríase.
As principais plantas medicinais e remédios naturais utilizados no tratamento da psoríase incluem aqueles que ajudam limpar o cólon, vesícula biliar e o fígado, fazendo com que esses órgãos trabalhem melhor, livrando o corpo de toxinas. Ervas hidratantes também ajudam a evitar que a pele fique ressecada e previne o aparecimento de rachaduras.

Óleo de Melaleuca

Óleo de Melaleuca
O óleo essencial de melaleuca (tea tree) é um poderosos antisséptico e antibacteriano, que combate diretamente a inflamação na pele. O óleo da melaleuca, juntamente com o óleo de coco, também ajuda a acalmar as células da pele, melhorando a condição das queimaduras, aliviando bolhas e a descamação da pele. Além de ser útil para a psoríase, o óleo de melaleuca auxilia no tratamento de um grande número de condições de pele, incluindo acne, pele oleosa, erupções cutâneas, bolhas, pé de atleta, micose, queimaduras, cortes, infecções, eczema, caspa, sarna e piolhos.

Cáscara-Sagrada

Cáscara-Sagrada
A cáscara-sagrada melhora o fluxo de secreções do pâncreas, estômago e fígado para promover a digestão e ajuda na eliminação de substâncias que não são úteis ao corpo. A melhor forma de se usar a cáscara-sagrada é antes de dormir, de forma que os efeitos da erva medicinal ocorram logo pela manhã. A planta é efetiva depois de usada após um certo tempo. Contudo, a cáscara-sagrada possui algumas contra-indicações e efeitos colaterais e deve ser utilizada sob recomendação médica.

Curcuma longa

Curcuma longa
Embora a Curcuma longa seja um ingrediente usado na culinária, também pode reduzir o inchaço e as dores relacionadas com a psoríase. Na medicina popular, é usada em forma de cataplasma para tratar a psoríase.

Orégano

Orégano
O orégano é um agente antifúngico e antibacteriano natural. Isso pode ajudar a prevenir infecções e ocorrência de lesões de pele por psoríase.

Vitamina E

Vitamina E
A vitamina E sempre foi valorizada por suas propriedades antioxidantes, que combatem diretamente os radicais livres. Ajuda a reduzir a produção indesejada de colagenase, enzima que destrói o colágeno e deteriora a estrutura da pele. Também ajuda a proteger o corpo dos prejudiciais raios ultravioleta que podem danificar as células da pele. A vitamina E também deixa a pele mais suave e sedosa, além de ajudar a hidratar a pele seca. A vitamina e pode ser obtida através da aplicação de cremes e loções para a pele e por meio de ingestão alimentos e suplementos, como frutas cítricas, verduras, leguminosas, nozes e sementes, dentre outros.

Extrato de Dente-de-Leão

Dente-de-Leão
O extrato de dente-de-leão melhora o funcionamento do fígado, permitindo que as toxinas sejam expulsas do corpo mais efetivamente.
Cartilagem de Tubarão
A cartilagem de tubarão é muito útil porque possui propriedades anti-inflamatórias. Ela impede a formação de novos vasos sanguíneos que são conhecidos por agravar a psoríase.

Chá Verde auxilia aos que querem emagrecer.

Continuando as dicas de alimentos que ajudam a emagrecer para o verão, o queridinho hoje é o CHÁ VERDE
Cha-Verde 1
Muito conhecido por todos, a Camélia Sinensis ( planta que dá origem ao chá) é a bebida mais consumida no mundo, porque será né????
Indicado para inúmeras funções no organismo, desde o sistema imunológico, cardiovascular, hepático, fotoprotetor até para o emagrecimento.
Vários trabalhos científicos afirmam que ele aumenta a termogênese basal do tecido adiposo, diminuindo o acúmulo de gordura não apenas visceral ( na barriga) como também periférica         ( subcutânea), como gordura localizada e celulite. Alguns estudos preliminares apontam que umas das catequinas mais presentes no chá verde, a epigalocatequina galato (EGCG), estimula diversas enzimas que controlam o metabolismo das gorduras, inclusive incentivando a quebra delas. Ainda traz  saciedade,  pesquisas indicam que as catequinas interagem com os receptores da leptina, hormônio relacionado à sensação de saciedade do nosso organismo. Ou seja, o consumo do chá nas quantidades recomendadas evita que você coma mais do que o necessário para seu organismo.
cha verde 3
Melhora a performance dos vasos sanguíneos e circulação por isso ajuda na celulite também , os melhores resultados em trabalhos científicos são com a própria bebida e não em extrato seco (cápsulas), pois assim tem a sinergia de outros polifenóis presentes na planta que ajudam na atuação .
A dose indicada é de 2 a 3 xícaras ao dia, pode ser quente ou gelado, misturado com limão fica uma delícia.
Então que tal um chá para dar um pontapé na gordura????
CHA 2
Boa semana  e até a próxima semana.

Dra. ELIANE TAGLIARI
Nutricionista – CRN 8 1469-Paraná-Brasil
Especialista em Nutrição Clínica Funcional, especialista em Nutrição Funcional e Fitoterapia pela VP/UNICSUL, Docente do curso de pós-graduação da VP ENSINO E PESQUISA EM EDUCAÇÃO, Docente da UNIVERSIDADE MODERNA DE LISBOA, docente convidada da UNIVALI SC.
Esteticista, ESPECIALISTA EM DRENAGEM LINFÁTICA, micro-correntes, aromaterapeuta,terapeuta floral;
Especialista em Estética Facial e Corporal pelo CIDESCO Internacional/SUIÇA, cosmetóloga especialista pela ESCUELA DE COSMETOLOGIA DE BUENOS AIRES/ARGENTINA. Experiência clínica de 25 anos.
Membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional (CBNF)
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Publicado no Blog MariaLopes e a Fitoterapia por Maria Lopes Jornalista especializada em terapias Integrativas, Acupunturista/ Homeopata pela Univ. Fed. de Viçosa. emnail:marialopesdeandrade.lopes034@gmail.com  Obrigada por sua presença neste espaço.

segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Benefícios da banana


OBS:Nunca coloque sua banana na geladeira!

Isso é interessante.
Depois de ler isto, você nunca vai olhar para uma banana da mesma maneira novamente.
A banana contém três açúcares naturais - sacarose, frutose e glicose, combinados com fibra. A banana dá uma instantânea e substancial elevação da energia.

Pesquisas provam que apenas duas bananas fornecem energia suficiente para um treino de 90 minutos extenuantes. Não é à toa que a banana é a fruta número um dos maiores atletas do mundo.

Mas energia não é a única forma de uma banana poder nos ajudar a manter a forma. Pode também nos ajudar a curar ou prevenir um grande número de doenças. Tornando-se uma obrigação adicionar a banana à nossa dieta diária.

Depressão: De acordo com recente pesquisa realizada pela MIND, entre pessoas que sofrem de depressão, as pessoas se sentiam melhores após ter comido uma banana. Isto porque a banana contém triptofano, um tipo de proteína que o corpo converte em seratonina, reconhecida por relaxar, melhorar o seu humor e, geralmente, fazem você se sentir mais feliz.

TPM Esqueça as pílulas - coma uma banana. A vitamina B6 regula os níveis de glicose no sangue, que podem afetar seu humor.

Anemia: contendo muito ferro, bananas estimulam a produção de hemoglobina no sangue e ajudam nos casos de anemia.

Pressão Arterial: Este fruto tropical é muito rico em potássio, mas reduzido em sódio, tornando-a perfeita para combater a pressão alta. Tanto é assim, que a Food and Drug Administration nos Estados Unidos, permitiu que a indústria da banana oficialmente informasse ao publico, que ao comer essa fruta, ela poderá reduzir o risco de pressão alta e infarto.

Cérebro: 200 estudantes da escola Twickenham na Inglaterra tiveram ajuda nos exames este ano, comendo
bananas no café da manhã, lanche e almoço em uma tentativa de elevar sua capacidade mental. A pesquisa mostrou que o elevado teor de potássio na banana, pode ajudar a aprendizagem, tornando os alunos mais alertas.
Constipação: com elevado teor de fibra, incluir bananas na dieta pode ajudar a normalizar as funções intestinais, ajudando a superar o problema sem recorrer a laxantes.

Ressaca: uma das formas mais rápidas de curar uma ressaca é fazer uma vitamina de banana, adoçado com mel. A banana acalma o estômago e, com a ajuda do mel aumenta os níveis de açúcar no sangue, enquanto o leite suaviza e reidrata o sistema.
Azia: elas têm efeito antiácido natural no organismo, por isso, se você sofre de azia, experimente comer uma banana para aliviar.
Enjôo matinal: comer uma banana entre as refeições ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue elevado e evita as náuseas.

Picadas de mosquito: antes do creme para picada de inseto, experimente esfregar a zona afetada com a parte interna da casca da banana. Muitas pessoas acham excelentes para reduzir o inchaço e a irritação.
Nervos: Bananas são ricas em vitaminas do complexo B que ajuda a acalmar o sistema nervoso.Excesso de peso e no trabalho? Estudos do Instituto de Psicologia na Áustria mostram que a pressão no trabalho leva à excessiva ingestão de alimentos como chocolate e biscoitos. Estudando 5000 pacientes em hospitais, pesquisadores concluíram que os mais obesos eram os que mais sofriam de pressão alta e ataques de ansiedade. O relatório desse estudo, concluiu que: para evitar que comamos biscoitos e doces quando estamos ansiosos, então é necessário que se coma alimentos ricos em carboidratos a cada duas horas para manter níveis estáveis de açúcar no sangue, e é aí que entra a nossa querida banana.
Úlceras: A banana é usada na dieta diária contra desordens intestinais pela sua textura macia e suavidade. É a única fruta crua que pode ser comida sem desgaste em casos de úlcera crônica. Também neutraliza a acidez e reduz a irritação, protegendo as paredes do estômago.

Controle de temperatura: Muitas culturas vêem a banana como fruta 'refrescante', que pode reduzir tanto a temperatura física como emocional de mulheres grávidas. Na Tailândia, por exemplo, as grávidas comem bananas para os bebês nascerem com temperatura baixa.
Seasonal Affective Disorder (SAD): a banana auxilia os que sofrem SAD, porque contêm a vitamina B6 e Triptofano, que nos acalma e nos faz ficar bem humorados.

Fumar e Uso do Tabaco: As bananas podem ajudar as pessoas que tentam deixar de fumar. Vitaminas - A, B6 e B12, assim como o potássio e magnésio, ajudam o corpo a recuperar dos efeitos da retirada da nicotina.

Stress: O potássio é um mineral vital, que ajuda a normalizar os batimentos cardíacos, levando oxigênio ao cérebro e regula o equilíbrio de água no corpo. Quando estamos estressados, nossa taxa metabólica se eleva, reduzindo os níveis de potássio que podem ser reequilibrado com a ajuda da banana, que é rica em potássio.

Enfarto: de acordo com pesquisa publicado no New England Journal of Medicine, comer bananas como parte de uma dieta regular, pode reduzir o risco de morte por enfarto em até 40%!

Verrugas: os interessados em alternativas naturais juram que se quiser eliminar verrugas, pegar um pedaço de casca de banana e colocá-lo sobre a verruga, com o lado amarelo para fora. Segure cuidadosamente a casca no local com esparadrapo!
Assim, a banana é um remédio natural para muitos males. Quando você compará-lo com uma maçã, tem quatro vezes mais proteínas, duas vezes mais carboidratos, três vezes mais fósforo, cinco vezes mais vitamina A e ferro e o dobro das outras vitaminas e minerais. Também é rica em potássio e é um dos alimentos mais valiosos para nossa saúde. Então talvez seja hora de mudar essa frase em inglês, tão conhecida: 1 apple a day, keep the doctor away, e que nós traduzindo deveríamos usar: "Uma banana por dia mantém o doutor sem freguesia!"

PASSE PARA OS AMIGOS
PS: Bananas devem ser a razão pela qual os macacos são tão felizes o tempo todo! Vou acrescentar uma dica aqui; quer um brilho rápido nos sapatos? Pegue a parte de DENTRO da casca da banana e esfregue diretamente sobre o sapato... Passe após, um pano seco. Fruto incrível!

sábado, 19 de outubro de 2013

O poder do azeite

O poder do azeite


Todos os benefícios do azeite renderiam um livro. É considerado um dos melhores alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem nutrientes, previnem doenças e amenizam seus sintomas.
Mas antes de começar a citar suas maravilhas, fica um alerta: é importante saber escolher o produto. O tipo que cuida da saúde é o extravirgem, sem mistura extraído da prensagem das azeitonas a frio, método que preserva suas propriedades nutricionais. Fique de olho nos rótulos e escolha os mais novos, além de dar preferência aqueles com embalagem de vidro escuro, que protegem da luz e não transferem partículas do recipiente ao alimento. Conheça algumas das vantagens obtidas com o consumo de azeite.
O óleo de azeite é repleto de ómega 3, um ácido graxo que reduz o colesterol ruim (LDL) e aumenta o bom (HDL). O LDL, em excesso, deposita-se na parede das artérias, podendo provocar infartos, já o HDL exerce função contrária: recolhe o colesterol, fazendo uma "faxina" nos vasos sanguíneos. "Além disso, os ácidos graxos do azeite melhoram a sensibilidade à insulina, hormônio responsável pela entrada da glicose que está no sangue para as células, prevenindo então o desenvolvimento de diabetes".

Receita com Azeite

Molho de Azeite com Ervas
1 dente de alho
1 xícara e (chá) de leite gelado
1 xícara (chá) de azeite extravirgem
2 colheres de (chá) de óregano
1 colher (sopa) de alecrim
1 colher (sopa) de hortelã picada
Suco puro de 1 limão
1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme. Sirva gelado sobre a salada de sua preferência.  
Fonte: Revista Saladas

Cereja

Cereja

Planta de origem asiática introduzida na Europa há quase 2 mil anos, a cereja é uma fruta pequena, de coloração variável do amarelo ao vermelho escuro, muito apreciada no mundo todo.

 No Brasil, as condições climáticas são desfavoráveis ao seu cultivo, mas nem por isso os brasileiros deixam de consumi-la.

 Alimento sofisticado, ela está presente em diversas iguarias, como doces, compotas, conservas, cremes, sorvetes etc. 

Quem nunca disputou a última cereja do bolo de aniversário? Infelizmente, boa parte dos alimentos e bebidas no mercado com sabor de cereja é, na verdade, fabricada com essências artificiais.

Rica em vitamina C e em potássio, a cereja combate com muita eficácia os ácidos do organismo, além de agir como excelente depurativo do sangue.

 Essas características a tornam especialmente reconmendável às pessoas que sofrem enfermidades do sistema circulatório.
 OBS.: 100 gramas de cereja contém 78,5 calorias.

BENEFÍCIOS DA SALSA

BENEFÍCIOS DA SALSA


Hoje vamos falar um um pouco sobre a salsa, tempero tão utilizado em sopas, omeletes,carnes, peixes , aves, entre diversas outras receitas. 
Além de dar um sabor especial à comida, ela é também utilizada para decorar pratos.
O que pouca gente sabe, é que esse tempero tem inúmeras vitaminas, nutrientes e sais minerais, sendo tão benéfica para o nosso organismo.
Ela é rica em vitaminas A, B, B2, C e D e os sais minerais encontrados nela são cálcio, potássio, fósforo , enxofre, magnésio e ferro, além de propriedades antioxidantes, que retardam o envelhecimento das células .
Entre os benefícios, a salsa evita a formação de pedra nos rins, é estimulante  e diurético, funciona como calmante, alivia o mau hálito, ajuda a combater a hemorragia nasal, ajuda na digestão, promove o enriquecimento da pele, combate a formação de gases e a fermentação intestinal, previne o câncer, trata acne juvenil,clareia as sardas e ainda auxilia no tratamento da hipertensão.
E se ingerida em forma de chá, é capaz de tratar febres, retenção de urina e obesidade. Ainda são boas para a memória e favorecem a digestão.
Com tantos benefícios, não custa nada acrescentar o uso da salsa no nosso dia a dia não é mesmo?
OBS.: 100 gr. de salsa fornecem cerca de 40 calorias.

Águas Aromatizadas

Águas Aromatizadas





Muitas pessoas não gostam de tomar água durante o dia, que tal dar um sabor a água? vai ficar muito gostosa, e geladinha é uma boa para enfrentar o nosso clima tropical.
Ainda são hidratantes, diuréticas e favorecem a eliminação de toxinas.

Águas Aromatizadas, uma delicia refrescante para nossos dias quentes.

Combine frutas, ervas, especiarias e coloque na água com muito gelo. 
Deixe descansar por uma hora ou até a hora de servir e pronto!
 É só beber.

Nas receitas de águas aromatizadas você pode utilizar tanto água filtrada ou mineral.

 Você pode fazer combinações com frutas, sementes e folhas. Feito isso adicione cubos de gelo e aguarde aproximadamente por 1 hora.

 A regra pra turbinar a água do dia a dia é livre, basta obedecer a imaginação.

 Use Capim Limão, hortelã, manjericão, canela, laranja, tangerina, limão, abacaxi, gengibre, alecrim, ou seja temos uma infinidade de ervas maravilhosas e frutas tropicais, a sua imaginção é que diz, use-a à vontade.

O visual é bastante atraente e enfeita mesa, bares e aparadores. Esta idéia pode ser aproveitada não só para o dia a dia como também em dias de festa e reuniões com amigos ou familiares.

Segue algumas receitinhas:

Água Cítrica

1 litro de água (filtrada ou Mineral)
1 casca de limão cortada em espiral
1 casca de laranja cortada em esperial
1 rodela de limão bem fininha
1 rodela de laranja bem fininha
1 porção de cravo da india

Misturar todos os ingrediente numa jarra de vidro, e manter na geladeira por 1 hora, ou até o momento de servir. Retire os ingredintes da água ou não, conforme sua preferência.

Água Hortelã

1 litro de água
Ramos de hortelã
Rodelas de limão ( siciliano ou taiti)
Cubos de gelo

Junte todos os ingredientes em uma jarra e deixe descansar na geladeira por uma hora ou até o momento de servir. 
http://curumimflora.blogspot.com.br

sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Benefícios da água de coco

Benefícios da água de coco

Benefícios da água de coco

Que a água é a bebida mais importante do mundo tenho certeza que você já sabia, pois nada pode fazer mais bem a nossa saúde do que o consumo diário de no mínimo dois litros de água, além de hidratar o corpo, promove a hidratação da pele e dos cabelos, além de ajudar no bom funcionamento intestinal, mas o que você não sabia é que a água de cocotambém pode ser sinônimo de pura saúde, pois tem o poder de hidratar, alimentar, revigorar, atua como calmante natural e de quebra, ajuda a emagrecer.
A água de coco é uma bebida rica em minerais, vitaminas, aminoácidos, antioxidantes, enzimas, carboidratos, entre outros nutrientes importantíssimos ao nosso organismo, por isso é considerada uma bebida aliada da boa saúde e da beleza.
Por ser rica em minerais é considerada um isotônico natural e de rápida absorção, sendo seu consumo muito indicado aos praticantes de atividades físicas, pois o sódio e o potássio eliminados pela urina e transpiração podem ser rapidamente repostos, além disso, ainda protege das terríveis câimbras, melhorando a cada dia o desempenho físico. A bebida é também recomendada para a recuperação nos casos de desidratação, pois é um poderoso soro vegetal.
Para as belas que estão em processo de emagrecimento, um copo de água de coco no intervalo das refeições ajuda a “enganar a fome”, sem que isso comprometa sua dieta, pois a quantidade de calorias em cada copo é baixíssima. Porém vale ressaltar que nada substitui uma boa alimentação, saudável e equilibrada e que apesar de ajudar a saciar a fome a água de coco jamais deve substituir uma refeição.
Já para as futuras mamães que buscam alívio da azia e dos incômodos enjôos tão comuns no início da gestação, um copo de água de coco bem geladinho pode ser considerado um “santo remédio”, porém antes de abusar da água de coco vale aquela visitinha ao médico, só para ter certeza de que poderá consumir sem restrições.
E os seus benefícios não param por aí, pois atua no bom funcionamento do intestino, facilitando a digestão e a circulação sanguínea, além de favorecer as funções renais, controlando os níveis de glicemia no sangue. Seu consumo no verão reduz consideravelmente os riscos de doenças cardíacas, reduz a pressão arterial e ainda previne vários tipos de cânceres, pois fortalece o sistema imunológico.
Quer mais benefícios? Verdadeira aliada da beleza a água de coco tem função antienvelhecimento e hidrata como ninguém a pele, que fica ainda mais bonita quando bem cuidada.
A água de coco não apresenta contraindicações ao consumo moderado, sendo recomendado até três copos por dia, passado disso é preciso prudência, principalmente diabéticos, hipertensos e pessoas portadoras de doenças renais, pois como a bebida contém sódio e outras substâncias, quando consumida em excesso pode trazer algumas complicações a essas pessoas.
Ao escolher entre água de coco natural e industrializada, fique com a primeira opção, é claro, mas como seus principais nutrientes são o sódio e o potássio a água de coco industrializada não apresenta perda, por isso pode ser consumida também. Mas esteja atenta aos conservantes, que podem causar alguns danos ao nosso organismo.
Aproveite então esses dias de calor, em que nosso organismo necessita de uma maior ingestão de líquidos e abuse da água de coco que além de refrescante e saborosa ainda colabora com a saúde, trazendo diversos benefícios

Efeito platô na dieta

Efeito platô na dieta
Para aquelas que estão de dieta nada pode ser mais frustrante e desanimador do que se dedicar exclusivamente uma dieta, praticar corretamente exercícios físicos, fazer tudo certinho e perceber que os ponteiros da balança não descem, ao contrário, neste momento o que desce lá no pé é a nossa autoestima, pois deixamos de acreditar em nós, achamos que não vamos atingir nosso objetivo de emagrecer e então desistimos da dieta, porém antes de desacreditar em você e desistir de tudo esteja atenta, você pode estar sofrendo com o efeitoPLATÔ.
O efeito platô ocorre geralmente no meio da dieta e se caracteriza pela parada no emagrecimento, é uma reação natural do nosso organismo ao tentar se adaptar a uma redução de ingestão calórica, esse efeito segundo os especialistas ocorre principalmente em regimes radicais, desregrados e sem acompanhamento médico.
Segundo os nutricionistas, não há uma teoria lógica para esse processo, porém acredita-se que o efeito platô ocorra devido a uma redução no metabolismo, pois a partir do momento que iniciamos uma dieta começamos a ingerir um valor calórico muito abaixo do habitual, com isso o organismo tende a passar por ajustes, resultando numa desaceleração do metabolismo que por consequência breca a perda de peso.
É importante ressaltar que nem toda dieta resulta num efeito platô e que não existem dietas ideais, o que existe são dietas possíveis, por isso o efeito platô dependerá muito do tipo de dieta que está seguindo e também do tipo de exercício físico que está praticando, pois muitas vezes nos dedicamos tanto aos exercícios que perdemos muita massa magra em comparação a dieta, com isso o metabolismo tende a baixar consideravelmente. O segredo para fugir do efeito platô está em criar uma alternância entre as dietas, importante também não manter uma dieta restritiva por períodos muito prolongados, alternando o esquema alimentar sem deixar a prática de atividades físicas de lado, variando também quanto ao tipo de atividade física.
Se precisar reduzir grandes quantidades de peso, a dica é procurar por um nutricionista para que este possa estipular um cardápio saudável com o qual possa eliminar peso, porém de forma saudável, dietas rígidas devem ser observadas com muito cuidado, visto que em longo prazo não trazem benefícios a saúde.
Quando o assunto é perda de peso temos que buscar sempre pela forma mais saudável, pois como sempre ouvimos milagres não existem. A maioria das pessoas deseja perder peso de forma imediata e rápida, por isso buscam por dietas mirabolantes e restritivas e essa restrição total resulta no efeito platô ou efeito sanfona. É preciso ter a consciência que para se perder peso com saúde o processo se inicia na redução gradativa do que comer, não podemos simplesmente parar de comer do nada imaginando que não haverá consequências. No processo de emagrecimento além de determinação e paciência, associar uma alimentação equilibrada com a prática orientada de atividades físicas é a palavra chave e o segredo para emagrecer.http://mundomulheres.com/efeito-plato-na-dieta/

Benefícios do Chá de boldo


Chá de boldo faz mal?

Chá de boldo faz mal
O tratamento a base de ervas naturais sempre foi usado pelas antigas civilizações no combate aos mais diversos males, a infusão feita a partir de certas folhas estão sendo cada vez mais pesquisadas e o que se comprova é que quando usadas com prudência podem sim trazer inúmeros benefícios a saúde.
Hoje abordaremos o chá de boldo que por ser um chá amargo é usado de forma indevida, afinal muitas mulheres acreditam que o seu uso pode ser abortivo.
O boldo é uma planta originária do Chile e possui um forte aroma muito semelhante à hortelã, porém seu gosto não se assemelha em nada ao gosto adocicado da hortelã, pois o boldo possui uma substância conhecida por lactona, responsável por um sabor bem amargo, seu chá é indicado no tratamento de doenças hepáticas e de vesícula biliar, melhorando especificamente o fígado, ajudando-o em seu funcionamento, alivia gases e ajuda a digerir gorduras, quando tomado antes das refeições favorece a digestão, aliviando mal estar.
Muitas pesquisas são feitas em torno do boldo comprovando vários dos seus benefícios, um deles é que o óleo natural encontrado na planta possui poder antibacteriano e antifúngico.
Seus benefícios não param por aí, sendo recomendado também em casos de excessos alimentares, pois atua de forma rápida e direta no estômago, contribuindo com o processo de digestão, alivia os efeitos provocados pelo excesso de bebida alcoólica, atua positivamente contra azia e gastrite.
Seu uso diário equilibra e desintoxica o organismo e seu chá pode ser feito a partir de folhas secas quanto verdes, é indicado uma xícara todas as noites, porém é importante não exceder o recomendado, pois em quantidades excessivas não se obtém benefícios podendo ao invés de ajudar causar irritações no estômago.
É importante ressaltar que o tratamento a base de chá não dispensa uma consulta médica, pois em casos de doenças é imprescindível um diagnóstico e tratamentos a base de medicamentos e mesmo diante de tantos benefícios o chá deve ser tomado com prudência, sem exageros como já citado acima, pois todo medicamento, natural ou não, deve ser dosado, visto que todos quando em excesso podem comprometer a saúde, no caso do boldo pode causar tonturas, diarréias, vômitos e até convulsões

terça-feira, 15 de outubro de 2013

Remedios caseros para el acné

El acné es una afección cutánea común que puede afectar 
a personas de cualquier edad, esta afección de la piel tiene
 diversas causas, que deben ser examinadas por un 
especialista para determinar el tipo de cuidado que requiere; 
a la par del tratamiento médico puedes utilizar 
diversas soluciones naturales para el acné, que te 
ayudarán a disminuir esta condición sin producir efectos secundarios.
Entre los signos y síntomas del acné podemos encontrar:

  • Folículos pilosos agrandados llenos de sebo.

  • Nódulos: granos sólidos que están arraigados en la piel.

  • Quistes: granos profundos llenos de pus.

  • Pápulas: protuberancias de color rosa y/o pústulas de color rojo llenas de pus.
En el campo de la dermatología se han realizado numerosas 
investigaciones para tratar de  conseguir un tratamiento 
eficaz para el acné, se ha conseguido que la aplicación 
tópica de ciertos medicamentos, cambios en el estilo de vida 
y el uso de ciertos remedios caseros contribuyen a la eliminación de esta alteración en la piel.
Los remedios naturales se están volviendo cada vez más populares porque no presentan efectos secundarios, algunas de las recetas de uso común son:
Aloe vera: contiene diversos elementos que son eficaces a la hora de tratar afecciones de la piel; en la noche, aplica el gel sobre los granos y la va muy bien la cara al día siguiente.
Miel: la miel contribuye a equilibrar la piel grasa, evitando que se acumulen bacterias; aplica miel sobre el rostro durante 10 minutos y enjuaga con agua templada.
Mascarillas: realiza por lo menos una vez a la semana mascarillas con pepino, yogurt o limón; éstas ayudan a limpiar la piel, retener la humedad y eliminar las bacterias que causan el acné.
A la par de realizar el tratamiento indicado por el médico, aplica cualquiera de estos remedios caseros para eliminar el acné
.http://www.plantasquecuran.com/221/soluciones-naturales-para-el-acne

Salsaparrilha também ganhou fama como emagrecedor.

A salsaparrilha (Smilax aspera) é uma planta bastante comum em todo o mundo e conhecida por suas propriedades medicinais.
 O chá preparado é indicado para tratar diversos problemas, como:
- reumatismo, gota, dermatose, psoríase, gota, artrite, cistite, dentre outros.
Além disso, o chá de salsaparrilha também ganhou fama como emagrecedor
Por ajudar na desintoxicação do organismo, ele facilita a perda de peso, reduz o inchaço e melhora o funcionamento do corpo como um todo. 
Assim, o consumo da infusão pode favorecer as dietas de emagrecimento.
No preparo do chá, são usadas as raízes secas da salsaparrilha
 Adquira salsaparrilha em uma loja de produtos naturais de confiança, para evitar confusões. 
Salsaparrilha

Você vai precisar de:

  • 2 colheres (sopa) da erva
  • 1 litro de água

Modo de Preparo:

Coloque os dois ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, deixe cozinhar por cerca de 4 minutos e desligue. Deixe a infusão descansar tampada por 10 minutos. Em seguida coe e está pronto para tomar.

Posologia

Tomar de 2 a 3 xícaras do chá ao longo do dia, preferencialmente morno e sem adoçar.
OBS: Leia mais: http://natural.enternauta.com.br/cha/cha-de-salsaparrilha

sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Chá para o fígado

Cardo MarianoSilybum marianum, conhecido popularmente como cardo mariano, é uma planta nativa dos países europeus, mas que hoje pode ser encontrada em quase todo o mundo. Seu tamanho é médio, entre 1,5m e 3m de altura, e possui folhas grandes e espinhosas. As substâncias benéficas são encontradas principalmente nos frutos secos da planta, com os quais são preparados os remédios caseiros.
Os usos medicinais do cardo mariano são conhecidos a milhares de anos. Registros escritos mostram que a planta já era utilizada pelos romanos nos século I para proteger o fígado. Desde então, o cardo se tornou conhecido por suas propriedades medicinais e foi usado por diferentes civilizações.
Nomes Populares
O cardo mariano também é chamado de:
  • Cardo de Santa Maria
  • Cardo de Nossa Senhora
  • Cardo Leiteiro
  • Cardo Santo
  • Serralha de Folhas Pintadas

Propriedades

Em 1960, cientistas alemães separaram a substância ativa mais importante da planta: a silimarina. Ela é a grande responsável pelos benefíciosdo cardo mariano para o bom funcionamento do fígado. Por essa razão, a ingestão do cardo-leiteiro é indicada para tratar:
  • Hepatite
  • Cirrose
  • Alcoolismo
  • Cálculos biliares
  • Dispepsia
  • Dor de barriga
  • Psoríase

Cuidados

O consumo excessivo do cardo mariano pode causar alguns efeitos colaterais, como náusea, vômito, dor de cabeça e diarreia. Por isso, é importante seguir as recomendações de uso e não usar a planta por muito tempo. Mulheres grávidas ou em período de aleitamento devem consultar o médico antes de seguir qualquer tratamento com a planta medicinal.